למי שלא מכיר את הטילבינה, זוהי דייסה מהמטבח הטוניסאי בשילוב הריסה, מה שהופך אותה לחריפה.
טילבינה נפוצה במיוחד בעונת החורף בטוניסיה ונמצאת בשילוב של דיסה ותבלינים שיצרו את הטעם הייחודי שלה.
בארץ אנחנו אוכלים אותה בעיקר בימי החורף הקרים וזה מחמם את הלב ואת הבטן כל כך!
מצרפת לכם מתכון לטילבינה טוניסאית אסלית חריפה שלא תוכלו להפסיק לאכול.
אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!
ירקות:
תבלינים:
שונות:
שיהיה בתיאבון!
אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בשמירה על המסורת של יהודי טוניס, באמצעות העלאת המתכון המשפחתי שלכם לאתר. אתם תשלחו לנו את המתכון שלכם, תוכלו להוסיף הקדשה אישית ליקירכם ואנחנו נשתף אותו באתר שלנו.
באתר זה נעשה שימוש בעוגיות (Cookies) חיוניות לצורך הפעלה תקינה, וכן בעוגיות נוספות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך שימושך באתר מהווה הסכמה לכך. למידע נוסף ראו את מדיניות הפרטיות שלנו.
