הקוקלה היא הקציצה הכי טעימה שיש. היא עשויה מסולת ואותה מכניסים לפקיילה , זוהי הצורה המסורתית של המאכל האהוב הזה.
לקוקלה יש מגוון גרסאות וכל סבתא מכינה מעט שונה, תוכלו להכין לצידה ולצד הפקיילה קוסקוס כי אי אפשר בלעדיו.
מצרפת מתכון קל שתוכלו להנות מההכנה שלו, מה שמיוחד בקוקלות הוא קוקלות הוא שבגלל הבישול הארוך התבשיך הם הופכות לרכות ועסיסיות ומלאות בטעמים הטעימים של התבשיל.
אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!
