סלט גזר טוניסאי- סלאטה מזורה

סלט גזר טוניסאי

סלט גזר טוניסאי הוא אחד מהסלטים הטעימים והבולטים ביותר בשולחן ארוחות שישי.

הסלט מוגש קר, וטעמו החריף והמיוחד מעניק תוספת נפלאה לארוחה.

הסלט המקורי מבוסס על גזרים קלופים ומטוגנים, שמעניקים לו את הטעם המעט קריספי שאנחנו אוהבים.

אפשר לאכול את הסלט לצד מנת קוסקוס מנחמת, עם בולט ביד או אפילו לנשנש אותו לבד.

הסלט גזר טוניסאי הוא הבחירה האידיאלית לשולחן ארוחת שישי. הוא הופך כל ארוחה לחגיגית ומיוחדת. הוספתו לתפריט מבטיחה שהאורחים יהיו מרוצים ושהארוחהתהיה מיוחדת וטעימה, כזו שכולם יזכרו לאורך זמן.

הסלט המקורי מבוסס על גזרים קלופים ומטוגנים, שמעניקים לו את הטעם המעט קריספי שאנחנו אוהבים.

אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!

מתכון לסלט גזר טוניסאי

אחד מבין הסלטים הבולטים ביותר על שולחן שישי הוא סלט הגזר הטוניסאי שמשדרג כל ארוחה!

מצרכים

ירקות:

  • בצל גדול.
  • 4 גזרים גדולים.
  • 3 שיני שום.

תבלינים:

  • חצי כפית מלח.
  • חצי כף קימל טחון.
  • כף/ כף וחצי(תלוי כמה חריף אתם אוהבים) הריסה טוניסאית.

שונות:

  • כוס מים.
  • 2 כפות מיץ לימון טרי.
  • 4 כפות שמן.

אופן ההכנה

  1. נשטוף ונקלף את הגזרים, נחתוך לעיגולים ונעביר לסיר עם מים
  2. נוסיף לסיר 2 כפות מלח ונבשל כ35 דקות עד שהגזר יתרכך.
  3. לאחר הבישול נוציא את הגזרים מהסיר נחכה שיתקררו (ניתן למעוך אותם עם מזלג, חלר מועכים וחלק לא).
  4. נעביר את הגזרים המעוכים לקערה.
  5. נחתוך את הבצל והשום לרצועות דקות.
  6. בסיר נפרד נטגן את הבצל והשום עד להזהבה.
  7. נוסיף לסיר את שאר המרכיבים, קודם כל התבלינים, לאחר מכן את מיץ הלימון ולאחר שהתבלינים נפתחו נוסיף את המים.
  8. נבשל עד לאידוי המים, כ20-25 דקות, נמתין שהסלט יתקרר ונעביר לקופסא ולמקרר.
הירשמו לרשימת התפוצה שלנו כדי לקבל עדכונים כל מתכונים חדשים

אנו משתדלים לשלוח עדכון אחד בחודש, שאוסף את כל המתכונים החדשים שעלו באותו חודש.

תוכלו להסיר את עצמכם מהרשימה בכל עת.

מתכונים מומלצים נוספים

מתכון למחמר- ממולאים חציל טוניסאים הכי טעימים שיש!
מתכון למלוחיה טוניסאית אסלית טעימה ברמות!
מתכון לקציצות דגים טוניסאיות או בשמם האוטנטי כפתה טוניסאית דגים שהולך לגרום לכם ללקק את האצבעות!
כל שבת הייתה מוגשת צלחת גדולה של חמוצים על השולחן של סבתא, זה הסלט המושלם ליד סיר קוסקוס וטבחה.

שתפו את המתכון המשפחתי שלכם ועזרו לנו לשמור על המסורת

אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בשמירה על המסורת של יהודי טוניס, באמצעות העלאת המתכון המשפחתי שלכם לאתר. אתם תשלחו לנו את המתכון שלכם, תוכלו להוסיף הקדשה אישית ליקירכם ואנחנו נשתף אותו באתר שלנו.