כעכ טוניסאי מתוק

1. נחמם תנור מראש ל180 מעלות.
2. נקח מערבל מזון ונשפוך אליו את הקמח, סוכר, אבקת אפייה ואבקת וניל ונערבב.
3. נוסיף בהדרגה את הביצים, השמן המים והחמאה ומערבבים עד לקבלת עיסה במרקם אחיד ללא גושים.
4. נפזר מעט קמח על השיש ונכין מהבצק כדורים קטנים, לאחר מכן נרח מערוך ונרדד כל כדור מעט, נקח את קצוות הבצק ונכין צורת עיגול.
5. נקח תבנית אפיה ונשים עליה נייר אפייה, נסדר את עיגולי הבצק שהכנו עליה ונאפה כ35 דקות עד להשחמה, זהירות לא לשרוף.
6. נוציא מהתנור, נמתין שיתקרר ונעביר לקופסאת אחסון.

שיהיה בתיאבון!