כעכ טוניסאי מתוק

כשרות:

מתאים ל...

כעכ טוניסאי מתוק- עוגיות טוניסאיות

הכעכ הטוניסאי הוא עוגיה קטנה וטעימה שאוכלים בכל חג ואפילו במהלך השבוע אצלינו בבית.

בדרך כלל סבתא הייתה מכינה את המתכון הזה ליום כיפור כדי שנוכל להנות מהעוגיות הטעימות האלו לאחר הצום. את הכעכ ניתן לאכול יחד עם תה בלקקויה חם.

מצפרת לכם מתכון לעוגיות כעכ, שאין אמשפחה טוניסאית שלא מכינה אותם.

במטבח שלנו יש לא מעט מתכוני עוגיות ואחת העוגיות הכי טעימות הם הכעכים, פשוט כיף לנשנש אותן בכל מקום ובכל הזדמנות!

אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!

מתכון לכעכ טוניסאי מתוק

עוגיות כעכ טוניסאיות מתוקות אותן תוכלו לטעות בתה או לנשנש במהלך היום, מתכון פשוט וטעים.

מצרכים

  • רבע כוס מים.
  • 100 ג' חמאה.
  • כוס שמן.
  • קילו קמח.
  • כוס שמן.
  • רבע כוס מים
  • 2 שקיות אבקת אפייה.
  • 2 שכיות סוכר וניל.
  • 300 גרם סוכר.
  • 4 ביצים.

אופן ההכנה

  1. נחמם תנור מראש ל180 מעלות.
  2. נקח מערבל מזון ונשפוך אליו את הקמח, סוכר, אבקת אפייה ואבקת וניל ונערבב.
  3. נוסיף בהדרגה את הביצים, השמן המים והחמאה ומערבבים עד לקבלת עיסה במרקם אחיד ללא גושים.
  4. נפזר מעט קמח על השיש ונכין מהבצק כדורים קטנים, לאחר מכן נרח מערוך ונרדד כל כדור מעט, נקח את קצוות הבצק ונכין צורת עיגול.
  5. נקח תבנית אפיה ונשים עליה נייר אפייה, נסדר את עיגולי הבצק שהכנו עליה ונאפה כ35 דקות עד להשחמה, זהירות לא לשרוף.
  6. נוציא מהתנור, נמתין שיתקרר ונעביר לקופסאת אחסון.

 

שיהיה בתיאבון!

הירשמו לרשימת התפוצה שלנו כדי לקבל עדכונים כל מתכונים חדשים

אנו משתדלים לשלוח עדכון אחד בחודש, שאוסף את כל המתכונים החדשים שעלו באותו חודש.

תוכלו להסיר את עצמכם מהרשימה בכל עת.

מתכונים מומלצים נוספים

טרשי הוא מתבל טוניסאי מסורתי אותו ניתן לאכול יחד עם כל מנה שאתם אוהבים.
מתאים לפורים, יום כיפור וכשמתחשק משהו מתוק לצד הרוזטה
את קציצות הבולט האלו לא תוכלו להפסיק לאכול, מנה שמוגשת לצד קוסקוס ומגיעה בעיקר בארוחות שישי.

שתפו את המתכון המשפחתי שלכם ועזרו לנו לשמור על המסורת

אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בשמירה על המסורת של יהודי טוניס, באמצעות העלאת המתכון המשפחתי שלכם לאתר. אתם תשלחו לנו את המתכון שלכם, תוכלו להוסיף הקדשה אישית ליקירכם ואנחנו נשתף אותו באתר שלנו.