למי שלא מכיר את הטילבינה, זוהי דייסה מהמטבח הטוניסאי בשילוב הריסה, מה שהופך אותה לחריפה.
טילבינה נפוצה במיוחד בעונת החורף בטוניסיה ונמצאת בשילוב של דיסה ותבלינים שיצרו את הטעם הייחודי שלה.
בארץ אנחנו אוכלים אותה בעיקר בימי החורף הקרים וזה מחמם את הלב ואת הבטן כל כך!
מצרפת לכם מתכון לטילבינה טוניסאית אסלית חריפה שלא תוכלו להפסיק לאכול.
אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!
