בוריקה עם ביצה

סוג המנה:

כשרות:

בריק/ בוריקה עם ביצה

אין משהו יותר טעים מבריקה חם חם וקראנצ'י שאי אפשר להפסיק לאכול, ניתן למלא אותו בביצה, תפוח אדמה או גבינה ולאכול איך שהוא יוצא מהמחבת, רק תזהרו מהכוויות בלשון 🙃

אחד המילויים הכי מוכרים של בוריקה זה בוריקה עם ביצה, שלאחר ההכנה מכניסים לפיתה, ככה שאיך שנותנים ביס בפיתה כל הביצה נשפכת ישר לפיתה. רק מלכתוב את זה נהייתי רעבה.

תכינו ותתפנקו, ואל תשכחו להעלות לנו תמונה לקבוצה.

אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!

מתכון לבריק/ בוריקה עם ביצה

מתכון לבריק מתפצח וטעים עם ביצה נוזלת שתמיד כיף לאכול

מצרכים

ירקות:

  •  צרור וחצי פטרוזיליה.

תבלינים:

  • מלח.
  • פלפל שחור טחון.

שונות:

  • 10 עלי בוריק.
  • 10 ביצים.
  • ליטר שמן.

אופן ההכנה

  1. נשטוף ונקצוץ את הפטרוזיליה דק.
  2. נקח סיר עמוק נשפוך אליו את השמן ונחמם לטיגון.
  3. נקח קערה ונבור אליה ביצה, נוסיף מעט מלח, מעט פלפל ופטרוזיליה.
  4. נקח עלה בריק ונכניס חצי לשמן, נמתין 5 שניות, נשפוך אליו את הביצה ונסגור עם החצי שביד שלנו.
  5. נטגן מכל צד על שישחים (בערך דקה מכל צד).
  6. נוציא לנייר סופג או לתבנית ייעודית לטיגון (עם חורים).
  7. נחזור על הפעולה עם כל העלים.

 

שיהיה בתיאבון!

הירשמו לרשימת התפוצה שלנו כדי לקבל עדכונים כל מתכונים חדשים

אנו משתדלים לשלוח עדכון אחד בחודש, שאוסף את כל המתכונים החדשים שעלו באותו חודש.

תוכלו להסיר את עצמכם מהרשימה בכל עת.

מתכונים מומלצים נוספים

מתאים לפורים, יום כיפור וכשמתחשק משהו מתוק לצד הרוזטה
הפשטידה הכי טעימה בעולם, נוהגים להכין מדיי יום שישי ובארוחות חג. לא תוכלו להפסיק לאכול!
סלט ארטישוק טוניסאי הוא אחד מהסלטים המיוחדים במטבח שלנו, ניתן להכין אותו לימי שישי וחגים.
מתכון לריבת חבושים טוניסאית קלה וטעימה במיוחד

שתפו את המתכון המשפחתי שלכם ועזרו לנו לשמור על המסורת

אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בשמירה על המסורת של יהודי טוניס, באמצעות העלאת המתכון המשפחתי שלכם לאתר. אתם תשלחו לנו את המתכון שלכם, תוכלו להוסיף הקדשה אישית ליקירכם ואנחנו נשתף אותו באתר שלנו.