איזה כיףף! הגענו לראש חודש ניסן! אם אתם כמונו מהעדה הטוניסאית אז המנהג שלנו הוא להכין בסיסה, זה ממש טקס שלם שאני מחכה לו כל השנה! אומרים שהבסיסה היא סגולה לפרנסה, ברכה לחיים טובים ועוד.
בערב ראש חודש ניסן, האב של המשפחה הוא זה שעושה את הטקס, הוא מערבב את הבסיסה ו כולנו אוכלים ממנה. מכינים את התערובת מראש ומוסיפים שמן ומים במידת הצורך בזמן הטקס. המנהג שלנו הוא בזמן שפיכת השמן לערבב את הבסיסה עם מפתח של הדירה וזה סגולה לברכה ופרנסה טובה ובשפע.
הברכה של הבסיסה:
"יַא פַתָּאח בְּלַא מַפְתָּאח, יַא עַטַאי בְּלַא מַנַא, אֻרְזֻקְנַה וַרְזֻק מִנַּה וַרְזֻק לְעַבֵּיד לְכֻּלֻלְנַה עַקְבָּאל דָאיֵר, כִיר מִן הַסְנָה"
הפירוש הוא – הקב"ה הפותח בלא מפתח, הנותן בלי תמורה, תן לנו ותן מאתנו ותן לכולנו טוב, יותר מן השנה הזאת.
למי שלא יודע, בסיסה זה תערובת כל טוב שמלאה בחיטה, כוסברה, שעורה ועוד דברים טובים.
אז קדימה – בואי נתחיל בהכנת בסיסה או בשישה טוניסאית!
