בריקה עם תפוח אדמה הוא אחד המאכלים המנחמים והטעימים שיש. בכללי, בריק, בוריקה או בריקה – איך שלא תקראו לזה, הוא מאכל טוניסאי שאין לו מספיק יחצי ציבור. מדובר בדף פילה דק דק, בדרך כלל עגול שזורקים לשמן החם במרכזו תפוח אדמה, ביצה או גבינה עם עשבי תיבול.
בריק יכול להיות ארוחת ערב מצוינת ומהירה כשבא לנו להתפנק על פחמימה מהירה וטעימה.
תכינו ותתפנקו, ואל תשכחו להעלות לנו תמונה לקבוצה.
אז קדימה, בואו נתחיל בהכנה!
ירקות:
תבלינים:
שונות:
שיהיה בתיאבון!
אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בשמירה על המסורת של יהודי טוניס, באמצעות העלאת המתכון המשפחתי שלכם לאתר. אתם תשלחו לנו את המתכון שלכם, תוכלו להוסיף הקדשה אישית ליקירכם ואנחנו נשתף אותו באתר שלנו.
באתר זה נעשה שימוש בעוגיות (Cookies) חיוניות לצורך הפעלה תקינה, וכן בעוגיות נוספות לסטטיסטיקה ושיווק. המשך שימושך באתר מהווה הסכמה לכך. למידע נוסף ראו את מדיניות הפרטיות שלנו.
